Сертификация на соответствие ISO 22000 (HACCP)

 

ООО «Бизнес Сертификация» является официальным представителем (ссылка на Аккредитация) EUROCERTS.A., аккредитованного в области сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции по стандарту ISO 22000  национальным органом по аккредитации Греции ESYD.Это гарантирует независимость и беспристрастность оценки при проведении процедуры сертификации Вашей системы менеджмента безопасности пищевой продукции.Для успешного завершения проекта по разработке, внедрению и сертификации Вашей системы менеджмента безопасности пищевой продукции компания ООО «Бизнес Сертификация» предлагает воспользоваться профессиональными знаниями и многолетним опытом работы наших специалистов.

Аудиторы ООО «Бизнес Сертификация», осуществляющие процедуру сертификации, обладают профессиональными знаниями в Вашей отрасли, что поможет Вам при прохождении аудитов по стандарту ISO 22000 получить компетентную оценку функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции и рекомендации относительно методов определения опасностей и управления отдельными этапами процесса производства (идентифицированным ККТ), существенным образом влияющими на безопасность продукции для потребителей.

Если у Вас возникли вопросы, связанные с прохождением процедуры сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции по требованиям международного стандарта ISO 22000, то обращайтесь к нам по телефону +7 812 640 27 49 или электронной почте mail@b-cert.com.

 food1

 

О стандарте ISO 22000

ISO 22000 устанавливает требования к системе менеджмента организаций, участвующих в цепи производства и потребления пищевой продукции, чтобы продемонстрировать их способность контролировать риски безопасности пищевой продукции и гарантировать, что конечная продукция, согласно ее назначению, является безопасной для потребителей.

Построенная на основе требований данного стандарта система менеджмента безопасности пищевой продукции позволит Вашей организации:

  • идентифицировать и оценить все потенциально возможных в цепочке производства пищевой продукции опасности, включая опасности, связанные с типом процесса и используемого оборудования;
  • результативно обмениваться информацией с поставщиками, потребителями и другими заинтересованными сторонами (начиная от сельскохозяйственных производителей до производителей пищевой продукции, пищевых лабораторий, надзорных органов и т. п.) в цепочке создания пищевой продукции;
  • соответствовать применимым законодательным и нормативным требованиям, касающимся безопасности пищевой продукции, и согласованным требованиям потребителей.

Международный стандарт ISO 22000 разработан для гармоничного совместного использования с ISO 9001. Кроме того, стандарт интегрирует принципы системы НАССР и этапы применения, разработанные Комиссией «Кодекс Алиментариус» (CAC/RCP 1-1969).

Демонстрация способности организации соответствовать требованиям стандарта ISO 22000 может быть подтверждена путем прохождения процедуры сертификации и получения сертификата соответствия от независимых компетентных и уполномоченными на это международных и национальных органов.

Область применения стандарта ISO 22000

Стандарт ISO 22000 применим для всех организаций, вовлеченных в любой аспект цепи производства пищевой продукции, независимо от их типа, величины и поставляемой продукции. Сюда относятся, к примеру, производители кормов, фермеры, производители ингредиентов и производители пищевых продуктов, предприятия пищевой сферы, предприятия общественного питания, организации, занимающиеся очисткой, транспортировкой, хранением и распространением пищевой продукции.

Другие организации, косвенно связанные с цепочкой создания пищевой продукции (например, поставщики оборудования, чистящих средств, упаковочных материалов и других материалов, контактирующих с пищевой продукцией), также могут эффективно применять данный стандарт.

Преимущества сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000

На сегодняшний день пищевая продукция на любом этапе цепи производства и поставок может не только перемещаться внутри страны, но и пересекать национальные границы. Применение стандарта ISO 22000, прежде всего, повысит доверие к Вашей продукции, так как обеспечивает применение одних и тех же правил относительно качества и безопасности пищевой продукции для организаций всего мира.

Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на требованиях ISO 22000, оптимизирует процессы управления Вашей организации, что, в свою очередь, позволит не рассредоточивать внимание и ресурсы на все возможные опасности равноценно, а уделить особое внимание только отдельным этапам (идентифицированным контрольным критическим точкам (ККТ)), существенным образом влияющим на безопасность продукции для потребителей.

Кроме того, Ваша организация, обеспечив стабильное качество продукции, может получить значительную экономию финансовых средств за счет снижения доли брака и числа рекламаций.

Благодаря сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции по требованиям стандарта ISO 22000 Ваша организация получает следующие преимущества:

  • рост доверия потребителей и регулирующих органов, а также формирование репутации производителя качественной и безопасной продукции;
  • приобретение маркетингового инструмента для привлечения большего числа лояльных потребителей и новых деловых партнеров;
  • исключение барьеров в торговле на европейском и международном рынке и проблем взаимного признания результатов оценки соответствия в области безопасности пищевых продуктов;
  • повышение конкурентоспособности продукции предприятия за счет наличия признаваемого на международных рынках сертификата.

Сертификация разработанной Вами системы менеджмента безопасности пищевой продукции по стандарту ISO 22000 позволит объективно оценить результативность ее функционирования. Назначенная Органом по сертификации команда аудиторов будет ежегодно проводить у Вас наблюдательные аудиты, чтобы обеспечить постоянное соответствие Вашей системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям стандарта ISO 22000 и инициировать ее непрерывное улучшение.